Rezept Käse-Hackbraten
Zutaten für das Rezept Käse-Hackbraten:
500 g Gehacktes, halb und halb
1 Brötchen
1 Ei
1 Zwiebel
1 grüne Paprikaschote
100 g Gouda
50 g Butterflöckchen
Semmelmehl
Pfeffer
Salz
50 g Butter zum Fetten der Form
Utensilien:
Auflaufform
Rezept Käse-Hackbraten:
1. Die Auflaufform mit der Butter fetten und mit dem Semmelmehl ausstreuen.
2. Das Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Den Käse in kleine Würfel schneiden.
Zwiebel und Paprikaschote klein machen.
3. Das Ei aufschlagen und zum Hackfleisch geben. Zusammen mit Zwiebel, Paprika
und dem Käse zu einer Masse verarbeiten. Das Brötchen in fingerkuppengroße Stückchen
zerkleinern und mit der Hackfleischmasse verkneten.
4. Die Masse zu einem Laib formen, in die Auflaufform legen und mit den Butterflöckchen
belegen.
5. Den Hackbraten bei 180 °C Heißluft im Ofen 40 bis 50 Minuten auf dem
mittleren Rost backen.
